Gott nytt år!

2010 blev året som jag började blogga och det har varit ett spännande äventyr. Bloggvärlden är full av fina människor och jag vill önska er alla ett roligt, färgstarkt och fantasifyllt 2011.

Nu är bilden från Fallens dagar i Trollhättan, 2006... ;-) men ändå... ett fyrverkeri för att fira det nya året.

Fin utlottning

Var med i Herr Avigs utlottning, du också!

Nya sockar...

... och alla trådar är fästade. *ger mig själv en klapp på axeln*
Sockarna är stickade från tån och upp på stickor 2,5... i Crazy Zauberball, färg Frische Fische. Underbara, underbara garn... det blir inte tråkigt att sticka när färgerna skiftar hela tiden. Min yngsta dotter är lycklig bärare av dessa sockar och eftersom jag känner mig lite avundsjuk på henne, ska jag sticka ett par Crazysockar till mig själv också.

Mellandagar...

Vi har en liten i huset över jul och alla är lediga. Brasorna sprakar hela dagarna och bröddegar jäser ovanpå frysen. Många julklappsböcker (mest kokböcker) att läsa och rolig stickning (bild snart) att sköta. Lite skidturer ibland... medan hyacinten doftar underbart. Det är så roligt med en bebis i huset (som man kan ge till mamman när det luktar illa ur blöjan), fast granen får sina törnar.

Från oss alla till er alla...

Man blir trött av julstök...

Before and after...

Fira med Stickfrossa

Hos fina Stickfrossa kan du vinna en färgglad stickgömma på julafton.
Var med du också!

Ett FO!

(FO - finished object) Lite motivation gjorde att jag fick fart på stickorna. Ett nytt fint sockgarn jag inte fick sätta stickorna i förrän de gamla halvfärdiga sockarna var färdigstickade. Gladsockarna passar finfint nu i julveckan. Konstig nog stickar jag en hundtröja nu i ett helt annat garn... vet inte riktigt hur det gick till.
Det fina sockgarnet (Zauberball Crazy Frische Fische ) får vänta lite till... hunden fryser ju. :-)

Julklappar som hjälper

Julklappstressad? Varför inte ge bort en buffel i jul?
Titta in på t ex Unicefs gåvoshop eller på Läkarmissionens webbaidshop.

 

(klicka på bilderna för att komma till respektive sida)

Lite av varje...

Idag har det varit fullsatt vid fågelbordet... jag och Viggo (hunden ) har suttit som klistrade vid fönstret. Tänk om fåglarna kunde sitta still bara en liten stund, så det gick att få lite foton på dom.

Dagens gäster hittills - blåmes, gulsparv, talltita, domherre, nötskrika, koltrast, nötväcka, rödhake, grönsiska, gråsiska och Viggos absoluta favorit, ekorren. Han blir som vansinnig, när ekorren dyker upp... om han behöver piggas upp är det bara att låta som en ekorre, så blir det fart på honom.
Viggo är 4 år gammal och en dansk/svenskgårdshund och jag tror inte jag har visat er hur han ser ut, så det är ju på tiden.

Imorgon kommer Sofia och August hit och det ska bli så kul. Det blir så mycket enklare att sticka en hittepåtröja, när modellen finns i närheten. ;-)

Juligt fredagsmys önskar jag er!

Crossover i köket

För några dagar sedan såg jag något spännande på bloggen Baka hemma. Idag fick jag äntligen tid att prova själv. Låt mig presentera -
Frostade pepparkatter...

En märklig blandning mellan lussekatt (utan saffran ) och pepparkaka, med dougnut-känsla (sockret ). Jag bakade efter mitt vanliga saffransbröd-recept och bytte ut saffran mot 2 tsk av vardera kardemumma, kanel, ingefära och kryddnejlika. Maria på Baka hemma hade provat att göra en krans med smör, socker och russinfyllning och det gjorde jag med. En tredjedel av degen fick bli två små kransar... 50 g smör och 50 g socker vispas ihop med degkrokar på elvispen. Bred sedan på fyllningen och strö över russin. Resten av degen fick bli traditionella lussekatter. Pensla med smör och doppa i strösocker.

Omdömet från familjen blev - goda och julstämningshöjande, kransarna var godast.
Ibland är det lite svårt att få veta hur det smakar, så jag får gissa lite vad dom egentligen tycker (jag äter ju inte socker... ). Min gissning i det här fallet, är att vanliga lussekatter är bäst, men kul med en annorlunda smak som variation... men inte för ofta... typ... räcker med en gång om året... ;-)
(Förresten smakade vörtbrödet, som vörtbröd brukar... familjen var förtjust... fungerade alldeles utmärkt med reducerad Carnegie porter . Sådant bröd blir det igen!)

13 december

Dagen till ära bjuder jag på 2005 års jukort. Dett är min personliga favorit bland alla våra julkort... Den här bilden, liksom de flesta julbilderna har min bror fotat, men ibland har vi använt kamerans självutlösare. Något krångligare... ;-)

Äntligen...

... efter att ha stickat Andrea's shawl nästan tre gånger, så är den färdig! Fantastisk bra garn som håller för så många upprepningar. Det gröna och gula är Tant Koftas babymerino alpacka och det bruna är samma typ av garn, fast från Chili Gredelin (omfärgat omedelbart jag fick hem det, eftersom jag var inte så glad i färgen, Fyra nyanser av brunt, men såg mer ut som fyra nyanser av grå/rosa).

Jag var inte helt nöjd med mönstret, men fick inte till några ändringar, som fungerade. Efter hård blockning, så blev den helt ok. Nu har jag satt igång med mina gladsockar, som blivit liggande i Ufo-korgen och håller på med lite teststickning, för en blivande rosa tröja till August.
På spisen kokar 1,5 liter Carnegie porter... tanken är att koka ihop det till ca 2 dl, för att sedan använda till morgondagens vörtbrödsbak. Ska bli kul att se hur det bli!

Fredagsförmiddag

Många ärenden har hunnits med i Kungälv denna förmiddag
- biblioteket, där vi lämnade tillbaka en kasse ljudböcker och lånade en ny proppful påse, bl a Bram Stokers Dracula och Nefertiti dödsboken av Nick Drake
- Belgiska Pralinboden på Västra gatan, där det köptes kanelte och rooiboste, så jag ska klara mig fram till årsskiftet.
- Terapiboden, inköp av sybåge och lite broderigarn, för nu tänkte jag ge mig på boken Karins broderier (spännande... måste bara färga lite ulltyg att sy på )
- Ica Maxi, storhandling av fet mat (håller på att nosa lite på lchf-kost och då gäller det att tänka om lite )
- roligaste besöket var Madame Kruz i Jörlanda, där jag köpte ett nystan Zauberball, färg FrischeFische och två härvor mörkrosamelerat Manos Silkblend (Sofia sa att jag fick sticka en tröja till August om jag gjorde den rosa... vem kan motstå det ;-) ) Vägen hem genom ett solbelyst och snötäckt Svartedalen var högst njutbar.

- avslutningsvis stannade vi till på Bäcks Lanthandel och köpte Mowits kyckling
Nu har jag avnjutit en kopp espresso med 1/2 dl varm grädde i och en rejäl bit brieost inlindad i serranoskinka.
Stickfåtöljen står och lockar på mig och brasan sprakar. Livet är gott!

Jag önskar er alla en underbar fredag!

Tadaa!

Det blev en halsduk!

Vi har haft besök av Sofia, äldsta dottern, och August, som har hunnit bli åtta månader. Omedelbart när dom hade kommit hit i lördags, beställde hon en halsduk till August. Lagom stickning, när det går åt mycket tid till bebis-gos... Halsduken är stickad i Manos Silkblend på stickor 4mm och hittad på eftersom.
Idag, innan dom åkte hem igen, hann vi med lite fotografering (kolla in snyggaste färgen på overallen :-) )
August är inte så glad, för han fick snö innanför mössan lagom tills kameran kom fram... stackarn.

Mysteriet tätnar...

Ett steg fram och två tillbaka...

... blev det med min Andrea's Shawl. Jag insåg till slut det som jag anat hela tiden, att den inte blir bra. Innan upprepning och omstickning av det randiga partiet, så fick det bli en bild...

En liten mellanstickning startades igår. Jag har en tydlig bild av hur det ska se ut i färdigt skick och det är lite spännande att se om jag lyckas få till det.
Är det någon som kan gissa vad det ska bli?

Inför Lucia...

Jag tänkte berätta för er hur jag gör saffransbröd. Receptet är en kombination av Saffransdeg och Rutes bulle från bloggen Pain de Martin.
Eftersom vi har minskat ner vår sockerintag, så är lussekatterna inte så söta, men desto fetare... Det som behövs är en digital våg och en hushållsassistent.
Först gör jag en fördeg, som får jäsa i ca en timma. Täck bunken med plastfolie.
375 g kallt vatten
375 g creme fraiche, grädde och/eller gammaldags mjölk
500 g ekovetemjöl special
75 g torrjäst
Till själva degen, tillsätt
ca 750-900 g vetemjöl special
15 g (2 tsk) salt
300 g smör i tunna skivor
150 g socker
1 g saffran (stöt i mortel tillsammans med lite pärlsocker)
Kör alltsammans i assistenten på högsta fart i 10 min, låt vila i 5 min och kör några minuter till på lågfart. Nu får degen jäsa övertäckt med plastfolie i ca 30 min.

När jäsningen är färdig, så väger jag upp degen i 80 gramsbitar som rullas i korvar med en "mage" på mitten och sedan snurrar till klassisk lussekattsform. Nu brukar jag sätta på ugnen så den är ordentligt varm. I med russin och så är det dags för jäsning under plastfolie igen. Sådär 30-40 minuter och inte för nära ugnen. 10 min i ca 230 grader är lagom i min ugn. När bullarna är färdiggräddade penslar jag dom med smält smör. Idag blev det 32 och-en-halv lussekatt... ;-)

Lägesrapport

Det har blivit mycket stickning idag, eftersom jag inte kunde slita mej ifrån min otroligt spännande ljudbok. Den innehöll allt möjligt läskigt och är nog inget för lite känsliga lyssnare. ;-) Levande begravd av Peter James, för er som är intresserade. Kombinationen av spänning och skönt stickning är oslagbar, måste jag säga.

Pappa var en duktig elev och efter några timmar och en del kaffe, så åkte han hem med ett dinkelbröd och en burk surdegsgrund.

Inköpsresa till Göteborg

Tillbringade en trevlig förmiddag med två goda vänner i Göteborg. Vi hann fika, handla julprylar, julklappar, köpa garn (inte jag ;-) ), en sväng till bästa Tygaffären och till Bagaren och kocken. Brrr... vad kallt det var, men roligt! Jag är numera en stolt innehavare av en jäskorg (ett måste inom surdegsbranschen ;-) ) och Wohoo! ett kokboksstöd! Så mycket lättare allt kommer att bli...
Imorgon får jag en elev som vill lära sig att baka med surdeg... min pappa! Han är nybliven pensionär och eftersom jag inte gjort annat än tjatat om surdegsbröd, senaste tiden, så vill han prova på själv. Kul!
Arbetsbänken är förberedd och surdegsgrunden är matad... det blir ett ljust bröd med pumpafrön och ett dinkelbröd.

1:a advent

Dagens deg på jäsning är Gotlandslimpa ur boken Surdegsbröd. Det luktar underbart av pomerans, anis och fänkål i köket och ännu är det inte dags för gräddning... bra adventslukt! Fönstren har fått krukor med röda julstjärnor och cyklamen och ljusstakarna har fått hela glödlampor. Julstämningen är på topp!

Jag fick en fråga av The Knitting Seaman, om jag inte tröttnar på att sticka grönt. Svaret på det är - inte än! :-)
Här är två av mina tre pågående stickningar:

Ända sen mönstret till Andrea's shawl kom har jag velat sticka den, men inte kunnat bestämma mig för vilket garn som passade bäst. Häromdan föll allt på plats och nu är den gröna kanten färdig. ;-) Den randiga delen blir i gult och brunt. Jag stickar den i Tant Koftas underbart mjuka babyalpacka... två trådar av sjalgarnet med stickor 4mm.

M beställde ett par fingervantar och efter att ha rotat lite i garngömmorna hittade jag två nystan Rowan felted tweed, som han godkände.

Surdeg rules!

Gårdagen surdegsbröd med tomat:

Jag använde receptet på valnötsbröd från bloggen Pain de Martin och bytte ut valnötterna mot en burk soltorkade tomater med vitlök. I receptet används 2 dl vatten och istället valde jag 1 dl passerade tomater och oljan från burken med tomater, sedan fyllde jag på med vatten så det blev 2 dl vätska. Saltet minskade jag med hälften, eftersom tomaterna är ganska salta. När det var dags för sista vikningen av degen, så strödde jag torkad basilika i mjölet. Lite basilika blev invikt och resten fastnade på utsidan.
Det blev ett mycket lyckat bröd!
Om du vill prova på att baka med surdeg, så kika in på Pain de Martin.

Så här såg det ut när jag öppnade dörren i morse...

Insnöad

Det snöar! Nu är det runt 25 cm snö och det faller mer hela tiden... och vi som inte fått undan sommarmöblerna än...

Nu har adventsljusstakarna åkt fram och julkänslan börjar stiga.
Här får ni vårt julkort från 2008:

Värmande vantar

Mina favorithandledsvärmare är ett par gröna med röd kant stickade i Noro Kureyon sock. Nu har det blivit för kallt att ha bara fingrar utomhus, så för nån vecka sen kom jag på att det ju går att göra ett par likadana, fast med fingrar på. Fingervantar alltså... Nu är dom färdiga... sånär som på mer än tjugo ofästade trådar, med det är ju på insidan och i det här fallet är det utsidan som räknas. ;-) Hurra för varma vantar!
Den här veckan har ägnats åt stickning, sömnad (en klänning och fiffig förvaring ) och bakning (valnötsbröd, havrebröd och knäckebröd ) - husligt så det förslår...

Utmanad

Jag fick en utmaning av Medea

4 tv-program som jag kollar på för det mesta: Det enda jag tittar på är brittiska deckare, sen kan det bli ett och annat Idolavsnitt om vi har spelat in det, så jag kan spola förbi reklamen och allt prat.

4 saker jag gjort idag: tänt i kaminen, läst bloggar, gjort kanelte, beundrat det jag sydde igår

4 saker jag längtar efter: frukost, bättre fotoljus (läs sommarhalvåret ), jul, böckerna från Bokus som jag beställde i måndags

4 saker på önskelistan: mer böcker, garn, ny ugn, jäskorg

4 saker jag hatar:  minusgrader, att radion står på, reklam, att katten har tuggat sönder dom nya musmattorna i natt

Jag hoppar över att skicka utmaningen vidare.

Tv-stickningen

Så praktiskt att ha en stickning liggandes vid tvn... helt plötsligt är tröjan lång. Det har blivit en och annan deckare (inte alltid lätt att hänga med i handlingen när det blir lite pilligt med stickorna ) och ett och annat Idolavsnitt. Om några cm ska jag börja med avslutningskanten och då får stickningen komma fram i dagsljus igen. Sen är det dags för ärmarna. Det är inte så mycket garn kvar, så jag väger helt enkelt upp garnet i två lika stora nystan och stickar tills det tar slut.

Ikväll hänger jag nog lite på Online stickcafé på Facebook... vi kanske ses där!

En färdigstickad sjal

Alla lösa trådar är fästa och den är blockad! Revontuli är färdig... :-)

Nu har dagens bröddeg jäst i nästan fyra timmar och är färdig för utbakning.

Mera bakning...

Alltså, det är så kul att baka... GI, släng dej i väggen! Två fina valnötsbröd blev det - ett fick bli gåbortpresent och ett har vi gått och smaskat på under dagen. När jag bläddrade i boken Surdegsbröd, för att välja ut söndagens bröd, så insåg jag att en biltur till affären var nödvändig... mjölet var nästan slut!
Nu är skafferiet fyllt med mjöl igen och hela tiden springer jag till kylskåpet fär att titta på surdegsgrunden, som står där och ser bubblig och fin ut.
Vill att det ska bli morgon nu!!! :-)

Ni behöver inte vara oroliga för Norokrullet ;-) ... det var inga problem att nysta upp. Håller som bäst på att förvandla det till fingervantar.

Krull

Idag öser regnet ner, men inne hos mig brinner stearinljusen och två olika surdegar ligger och jäser i sina bunkar. Jag följer bloggen Pain de Martin och har länge varit sugen på att dyka in i surdegsvärlden, så förra veckan startade jag upp två surdegsgrunder, en med Saltås rågmjöl och en med rågmjöl från Limbacka kvarn. Sedan beställde jag boken Surdegsbröd, som är skriven av Marin Johansson från ovan nämnda blogg. En av surdegsgrunderna kom igång fint ( Saltåmjölet), men den andra luktade mer och mer alkohol, så den slängde jag. Igår kväll fick jag hem receptboken och den är underbar...

Igår kom två goda vänner hit och vi hade intensivt symaskinsrally i några timmar. Kul! Full av inspration kom färgningsgrytan fram och några små härvor Noro Kureyon sock åkte i. Grönt naturligtvis...
Det roligaste med att färga Norogarn är alla krullarna som blir.